学校烹饪专业师生走进蓝海酒店参观学习
10月28日,滨州市高级技工学校经贸教学中心中餐烹饪与营养膳食专业师生60余人到东营蓝海御华大酒店进行实地参观学习。
为提升学生对所学专业的认识,激发专业学习兴趣,增强校企合作亲密度,滨州市高级技工学校与蓝海酒店集团共同组织了“走进蓝海”系列研学活动。
在蓝海工作人员的带领下,同学们依次参观了酒店大堂、蓝钻自助、渔歌舫、京味坊、钟鼎楼、蓝海御华会议大厅等餐厅及其后厨。蓝海人力资源中心经理为大家介绍了酒店行业现状和发展趋势,以及蓝海酒店集团管理服务理念、发展目标和企业愿景等。
蓝海酒店优美的就餐环境、干净整齐的后厨、繁忙而有序的工作场景、年轻富有朝气的工作团队让同学们赞叹不已。此次研学活动让学生开阔了视野,工作人员热情的讲解和答疑拉近了企业与学生间的距离,增强了学生学好专业技能和对未来就业的信心。
经贸教学中心主任毛岳军与蓝海酒店岳清昆经理就订单培养、专业建设等问题交流了彼此的认识和看法。双方都希望进一步丰富合作内容,提高人才培养的针对性,推动校企深度融合发展,促进烹饪专业人才培养水平,实现学校、企业共建共赢共荣。