守护当“夏” “食”刻安全 | 滨州市高级技工学校开展夏季食堂安全专项检查
随着夏季到来,气温升高,食品安全风险增大。为更好地保障学校师生饮食安全,6月26日下午,滨城区委常委、宣传部部长、统战部部长、滨州市高级技工学校党委书记袁俊英对学校食品安全进行了全面检查。
在学校食堂,袁俊英听取了负责人对食品安全日常管理工作开展情况的汇报,对食堂就餐区、操作间、食品库房等进行了全面检查。现场查看食堂卫生清洁情况,检验“三防”设施配备和整体环境卫生控制水平,排查食品储存、留样等情况。
袁俊英重申了食堂管理安全要点,强调夏季是食品安全风险高峰期,要加强食品安全监管工作,落实食品安全主体责任,严把材料进货关、食品贮存关、加工制作关,坚守食品安全防线。
滨州市高级技工学校始终将食品安全作为学校安全管理的重中之重,落实落细食品安全管理责任,今后将继续紧盯重点领域、重点环节,持续开展夏季食品安全风险隐患排查整治,为切实保障广大师生“舌尖上的安全”筑牢屏障。