严把供货质量 守护食品安全 | 滨州市高级技工学校召开食堂食材供应商座谈会议
为进一步规范学校食堂食材配送服务工作,加强对食材采购过程的监督管理,确保食堂食品安全,10月25日下午,滨州市高级技工学校在北平楼八楼会议室召开了食堂食材供应商座谈会议。党政办公室主任张砚春,计划财务科科长任惠霞,总务科科长褚兴国,食堂负责人雷岩锋及食堂供货企业负责人参加会议,张砚春主持会议。
会议伊始,张砚春通报了“昆明学校食堂臭猪肉事件”,指出校园食品安全是最大的民心工程,事关师生的生命健康安全,必须以高度的责任感守好校园食品安全防线。
随后,雷岩锋就送货时间、食材质量、索证索票等细节对食材供应商提出了具体要求。各供货商纷纷表示,一定严格遵守相关规章制度,尽心尽力为学校供应优质、安全、卫生的食材,共同守护食品安全。最后,各供货商签订了安全供货承诺书。
下一步,学校将继续夯实责任,加强供应商管理,建立定期巡查审核机制,严控原材料采购,为全校师生的饮食安全保驾护航。
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