为使我校学生进一步了解学生餐厅,促进学生餐厅与学生的交流与理解,创建优质、安全、节约、和谐的餐厅环境,推进文明校园建设,我校团委决定开展“走进餐厅,体验生活”系列活动。本次活动主题为:走向餐厅,走向理解。
12月11日至17日期间,我系先后有12名学生(13级、14级每班各2名班委)在餐厅负责人的带领下参观了餐厅的切配间、粗加工间、炒菜间、洗涤间、销售区等,详细了解了餐厅的工作流程。此外,还参观了餐厅的碗筷消毒设备及其操作过程,细致了解了餐厅的卫生情况;有的同学甚至还亲自客串了一下厨师的角色,体验了一把择菜、洗菜和切菜的过程,虽然很辛苦,但是同学们都干得不亦乐乎。
同学们纷纷表示,餐厅工作流程多、程序复杂,但是餐厅员工们却很认真负责,工作严谨规范,为我们的健康饮食提供了有力保证。